怎樣濃縮蛋白質

日期：2025-05-04 22:13

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摘要：

怎樣濃縮蛋白質

具體作法是將蛋白液在低溫下冰凍，而後移置乾燥箱內（不是電熱鼓風乾燥箱，是普通箱內裝有乾燥劑，如礦物和矽膠等）。數鐘頭後即可取得包括蛋白的乾燥粉末。它是在冰凍狀況下直接去除水分。這是濃縮蛋白質的一種較好的方法，它既使蛋白質不易改變性彆，又維持蛋白質中本來就有的成分。也可使用凍乾機施行冷凍乾燥。嚴密封閉，迅速排出空氣，並保持在排出空氣的狀況。乾燥後的蛋白質保留便捷，應用時可配成恣意液體濃度運用。

PEG是一種水溶性非離子多聚體，運用PEG時旨在個彆的情況下才會是蛋白質稍有改變！他溶解是散熱低，並形成沉澱的均衡時間短，一般達到30****時蛋白質便會達到*大數量的沉澱。
比凝膠應用便捷，直接參加被濃縮的溶液中即可。濃縮膠是一種高分子網狀結構的有機聚合物，具備很強的吸水性能。濃縮後，氨基酸的回收率可達80****～90****。務必注意，濃縮溶液的pH值應大於被濃縮事物等電點，否則在濃縮膠外表萌生陽離子交換，影響濃縮事物的回收率。每克乾膠可吸水100ml～130ml。它能借鑒低分子量的事物，如蔗糖、葡糖、水、無機物質的鹽類等。

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