湖南鎘大米收自當地農戶 當地稱無重金屬企業

　　生產環節如無汙染，是不是原稻的問題？但這些原稻均收自當地農戶，當地環保部門稱該流域監測，並無鎘超標。汙染大米的鎘從何而來，亟待相關部門查明公布。

　　據新華社電 湖南攸縣3家大米廠生產的大米在廣州被查出鎘超標後，攸縣官方21日通報了不合格大米的鎘含量範圍，披露原稻主要收自當地農戶，主要銷往廣州和攸縣本地。

　　通報說，根據廣州方麵的抽檢結果，攸縣大同橋鎮大板米業三個批次抽檢不合格，鎘含量分彆為0.37mg/kg（庫存2650公斤）、0.45mg/kg（庫存150公斤）、0.51mg/kg（庫存2100公斤）；攸縣高和夏生大米廠一個批次抽檢不合格，鎘含量為0.36mg/kg（庫存500公斤）；攸縣石羊塘田星大米廠一個批次不合格，鎘含量為0.31mg/kg（庫存200公斤）。

　　這3個廠家的原材料稻穀主要從攸縣大同橋鎮、上雲橋鎮、菜花坪鎮、石羊塘鎮、桃水鎮等當地農戶家收購。

　　通報說，在當地生產的大米被廣州檢出鎘超標後，攸縣縣委、縣政府高度重視，立即展開了調查。要求涉事米廠將問題大米召回和下櫃，並責令停業整頓。同時，攸縣質監局已對3家問題企業成品庫的大米進行監督抽查，並已送至省級法定檢驗機構進行檢驗，**分析產品的質量狀況。

　　攸縣方麵表示，據初步調查，3家涉事米廠均手續齊全，符合生產要求，3家企業周圍10公裡內冇有重金屬企業。質監、工商、糧食等職能部門也做到了嚴格執法和履行職能。

　　廣州市食品藥品監督管理局日前公布了2013年**季度抽檢結果。其中有8批次大米及米製品鎘超標，涉及湖南攸縣3個米廠5個批次的大米，湖南衡東縣1個米廠的1批次大米，以及廣東東莞市2個批次的米粉。

　　■ 追訪

　　鎘從何而來？湖南環保官員稱或由肥料帶入

　　湖南攸縣、衡東縣實測“鎘大米”所涉流域未現鎘超標；當地官員稱鎘汙染大米途徑需專家解釋

　　攸縣環保部門提供的5月份水源檢測顯示，鎘含量遠遠低於國家標準；衡東縣環保部門則稱，從未監測到境內湘江中鎘超標，鎘的來源目前仍是謎團。

　　湖南省環保廳法製宣傳處處長陳戰軍介紹，湖南省環保廳環境監測站的實測數據涉及一百多個斷麵信息，其中涉及湘江流域的有70個左右，此次鎘大米所涉湖南攸縣、衡東縣區域在湘江流域內，他們實測了這片區域的鎘含量，並未超標。

　　陳戰軍說，如果環境背景中鎘不超標，攸縣及衡東縣為何會生產出鎘米，他傾向於認為是肥料帶入的。如果是由肥料帶入，肥料中的鎘也會滲入土壤和水域造成超標，那為何卻從冇測出環境背景鎘超標？陳戰軍表示對此冇有發言權，需要農業專家解釋。

　　綜合《南方日報》、《南方都市報》報道

　　標準

　　我國大米鎘標準比國外更嚴

　　***訊 我國大米標準與歐洲、美國相比，尤其是鎘、鉛等重金屬的限量究竟高還是低呢？

　　中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅和市食品**監控中心都向記者指出，對於鎘的限量值，我國標準是0.2mg/kg，國際食品法典標準（CAC）規定大米鎘限量為0.4mg/kg，歐盟是0.2mg/kg，日本也是0.4mg/kg。而鉛，美國並冇有製定大米的鉛限量；CAC規定穀物糧食鉛為0.2mg/kg，我國和歐盟的標準也都是0.2mg/kg，“這都說明作為我國主要口糧，大米標準限定是較為嚴格的。”

　　影響

　　鎘中毒潛伏期為15到20年

　　***訊 中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅昨晚向記者表示，鎘中毒的潛伏期一般是15到20年，但對於食用鎘超標的大米，產生的危害要看一個人的體質以及攝入量大小。如果一個人的整體體質好，不會有特彆的影響，但如果是缺鐵、營養**等人吃了，鎘汙染就易產生嚴重影響。

　　朱毅說，人體吸收鎘主要有3個渠道：呼吸道、消化道和皮膚，其實消化道吸收的鎘並不多，反而是要留意吸煙，這是吸收鎘的一個大來源，通過呼吸係統吸收的鎘可占到30%。另外，朱毅也建議不要長時間食用同一產地和同一品牌的大米。吃不同產地的大米從營養角度可以更均衡，也可以規避一些食品**風險。

　　測試

　　北京大米監測未現鎘超標

　　***訊 對於大米重金屬汙染問題，記者在本月初曾請北京市食品**監控中心對大米的鉛、鎘、鉻等重金屬做過實驗測試，市食品監控中心當時也監測了40多份大米樣本（見本報5月7日報道），這些大米來自北京的超市、批發市場等流通環節，涉及30個品牌，包括袋裝米、散裝米，均冇有發現鉛、鎘、鉻重金屬超標現象。

　　市食品監控中心介紹，自2007年起就對大米展開重點風險監測，一份大米要檢測近40個指標，包括各種重金屬和一係列農藥殘留檢驗，去年一年內監測了北京316個大米樣本，均未發現問題。

　　專家解讀

　　土壤鎘汙染主要因采礦冶煉

　　***訊 針對目前熱議的鎘米汙染，多位專家表示，土壤鎘汙染主要來自采礦、冶煉行業，工廠排放廢氣中含有鎘，可能會通過大氣沉降影響較遠的地方。

　　環保部南京環境科學研究所所長高吉喜表示，鎘汙染大部分來自開礦，工業排放的鎘不是很多，主要來自冶煉廠。另一位中科院專家也表示，采礦和冶煉會導致土壤鎘汙染，此外，一些肥料中也含有重金屬鎘。即使冶煉廠距離遠，其排放的廢氣擴散後也可能隨降雨落到農田中。

　　這位專家表示，現在工廠的重金屬排放標準較嚴格，也不排除是當地因多年來工業生產曆史，加上管理不善等原因累計造成的鎘汙染。

　　他表示，要尋找稻米鎘超標的原因，需對當地大氣、水和土壤都進行檢測。

　　“鎘大米”事件回放

　　16日

　　廣州市食藥監局公布一季度抽檢數據，8批次米及米製品鎘超標。

　　17日

　　廣東外語外貿大學一學生申請公開“鎘大米”相關信息。

　　17日晚

　　4家鎘超標米使用單位及鎘含量公布，但超標米品牌及生產商未公布。

　　18日

　　鎘超標米生產商及品牌被公布。

　　20日

　　廣州順德區檢出9批次鎘超標大米，產地涉及湖南、江西。

　　21日

　　湖南超標大米產地攸縣及衡東縣的4個涉事米廠停產接受調查，當地稱周邊無重金屬企業。

　　21日

　　廣州市食藥監局局長回應：此前隻公布監測結果，不公布廠商的做法的確欠妥。